Die Geschichte des Ristorante Antico Borgo beginnt 1994. Das Restaurant konnte sich den ganzen Charme vergangener Zeiten bewahren und befindet sich im Ort Iano, rund 10 km von Montaione und 3 km von S. Vivaldo entfernt. In einem liebevoll restaurierten Bauernhaus bietet das behangliche Restaurant seinen Gästen eine umfassende Auswahl köstlicher Speisen: In den dargebotenen Gerichten verbindet sich die große Gastronomietradition der Toskana mit neuartigen Ansätzen. Inmitten der einzigartigen Hügellandschaft der Toskana heißt das Ristorante Antico Borgo jeden Gast herzlich willkommen. Die Inhaber Marisa und Mauro haben ihr Gasthaus in einen Ort der Begegnung verwandelt – das ideale Umfeld für ein Treffen unter Freunden, ein Geschäftsessen oder eine private Feier zu besonderem Anlass (bei einer Reservierung mit mindestens zwei Tagen Vorlauf kann das jeweilige Menü auf Basis von Fisch oder Fleisch auch ganz individuell zusammengestellt werden). Im Frühjahr und im Sommer werden die traditionell und kreativ zugleich komponierten Gerichte auch im Freien serviert, wo eine Panorama-Terrasse eine wunderschöne Aussicht auf die toskanische Hügellandschaft bietet.